纯牛肉的做法
1、把牛肉洗净，切成小块，放盆里。
3、取一煮锅，给锅里加入半锅清水，水烧开后，把切好的牛肉放入开水锅里焯一下水，大约焯3分钟就好，至牛肉肉色发白取出。
5、大火把水烧开，调中火炖煮上2个小时，煮锅里的汤汁熬干，牛肉软烂，就OK了。
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1、把牛肉洗净，切成小块，放盆里。
3、取一煮锅，给锅里加入半锅清水，水烧开后，把切好的牛肉放入开水锅里焯一下水，大约焯3分钟就好，至牛肉肉色发白取出。
5、大火把水烧开，调中火炖煮上2个小时，煮锅里的汤汁熬干，牛肉软烂，就OK了。