酱骨头的家常做法

1、这道菜适合的食材很多，我选了半根棒骨和五六块龙骨，还可以选用肘子、猪蹄、鸡爪......

3、焯好后取出骨头用清水洗净备用。

5、最好再用纱布将肉汤过滤一下，倒入盆中备用

7、倒入过滤后的焯肉原汤。

9、将香料盒放入砂锅。

11、将调好的酱汁倒入砂锅，再加入六颗冰糖。

13、只炖肉味道太单调，可以加一些辅料，这个季节正好下笋，所以今天我选了一跟新鲜的春笋。

15、笋片凉水入锅，大火烧开，焯10分钟。

17、将笋放入砂锅，加入半汤勺盐，再煨十分钟，如果剩余的汤汁较多，可以转大火收一下，饶主碌妒待汤汁收的差不多了就可以出锅了。