宫牛火锅之泡椒牛柳的做法
1、牛肉切成条。加入蛋清和淀粉腌渍10分钟。把各种配料和泡椒和泡萝卜备用。
2、把锅 烧热，加上凉油。把牛肉用筷子滑散炒的发白。 加入葱香，炒出香味。
3、倒入泡椒和泡萝卜炒匀。再加入酱油煸炒，最后加入香芹煸炒。 加盐调味即可。装盘。
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1、牛肉切成条。加入蛋清和淀粉腌渍10分钟。把各种配料和泡椒和泡萝卜备用。
2、把锅 烧热，加上凉油。把牛肉用筷子滑散炒的发白。 加入葱香，炒出香味。
3、倒入泡椒和泡萝卜炒匀。再加入酱油煸炒，最后加入香芹煸炒。 加盐调味即可。装盘。