花好月圆广式月饼

1、将植物油倒入盆内（选无特殊味的油，如色拉油，玉米油都可）

2、加入转化糖浆和枧水

3、充分混合均匀

4、筛入面粉（中筋粉，低筋粉都可）

5、混合面粉和糖浆

6、和成面团醒15分钟

7、咸蛋黄喷高度白酒

8、放入烤箱180度，烤8到10分钟，晾凉备用

9、取一块豆沙，包住咸蛋黄

10、现在豆沙馅整理成圆球

11、取一块面擀成片，包住豆沙馅（就像包豆包的手法，收口的时候一点一点的用虎口收紧）

12、整理成圆球

13、用模具压出花型

14、烤盘抹油，放入油纸铺平

15、烤箱上下火190度，预热5分钟，烤制十分钟

16、取两个圣迪乐村谷物蛋蛋黄和一个全蛋

17、加入盐打散

18、将烤好的月饼晾至不烫手时，刷上蛋液（最好用羊毛刷来刷，我用的是硅胶刷子，个别字体有点模糊）

19、将刷好蛋液的月饼胚，放入烤箱190度，继续烤六分钟左右（上色即可）

20、最后上个成品图，花好月圆，广式月饼完成感谢收看！