如何做快手意面

1、往锅里倒入8到12杯水，加热。一边烧水，一边准备意面酱：

2、在另外一口锅里用中火加热2汤匙橄榄油。

3、把香肠或者牛肉糜放进锅里翻炒，直到肉变得焦黄。将多余的油滤去，加入青椒和蘑菇丁，炒到略微焦黄。

4、加入洋葱，继续翻炒，直到洋葱的边缘变成咖啡色。接着放入新鲜切碎的大蒜，再炒一分钟（如果炒的时间太长，大蒜会变苦，失去原有的味道）。

5、倒入香料和碎西红柿，搅拌后用小火煮15到20分钟。

6、当第一口锅里的水开始沸腾时，放入干面条和1茶匙盐。

7、不断地轻轻扒拉面条，防止粘连。

8、煮7到10分钟后，面条会变得结实有弹性。你也可以根据自己喜欢的软硬度调整煮面的时间。煮好后，把面捞起来。

9、和肉酱混合后马上盛盘。