用电饭煲就能蒸出来的香软蛋糕

1、蛋黄 蛋白分离，我用的手动打发器，建议大家用电动的，太太太累了。

2、将蛋白打出粗泡，加第一勺白糖，继续打发。

3、打发至肥皂泡，加第二勺白糖，继续打发至能提起来弯钩，加第三勺白糖，继续打发至提起来是直的。

4、就是这样了，ok，手动打发这个样，我已经觉得自己很牛了，虽然我接着下单了一个电动打发器。

5、对了，蛋黄里加入刚刚准备的植物油，牛奶，低筋面粉搅拌拨揞搠床均匀，然后取一半打发的蛋白放进来，继续搅拌均匀，然后再搅拌好的倒入剩下的蛋白里继续搅拌均匀。Ok，全都准备好啦～准备下锅。

6、电饭煲刷点油防止粘锅，倒入，掂两下掂平了，盖上盖，按蛋糕功能，等待出锅……

7、出锅。