做凉拌菜时，应该怎么放调味品

1、颗粒状调料 很多人做凉菜的时候，非常随意，随心所欲的添加调味料。事实上，调味剂的添加顺序可是非常有讲究的，并不是所有调味料都可以直接放哦。

3、水溶性液体调料 第二个放的调料，就应该是水溶性液体调料，比如酱油、蒜汁等。

5、油类调料 第三步要加入的就是油类调料了，比如花椒油、芝麻油、香油等。在液体调料后再放油类调料，能让油类调料更好的入味，提升整道菜的口感。

7、醋 醋是凉拌菜的重头戏，可以为凉拌菜提味增鲜、祛腥增香，不过为了避免酸味占据整个菜品的口味、改变菜品的颜色，醋一定要最后放入。