怎么做番茄虾仁炖冬瓜?
1、1,笋干撕开切小段,放入清水泡入盐分(换几次水,多泡会)。番茄切块,冬瓜削皮后切片,虾仁加料酒腌制
2、2,热锅热油,倒入番茄翻炒
3、3. 放笋干:放笋干,再倒入热水烧煮,然后加入冬瓜翻炒均匀。
4、4,炖至汤汁翻滚,加入1瓷勺韩式辣酱、半瓷勺番茄酱、半瓷勺糖调味。
5、5,炖至冬瓜变透明,放入虾仁,翻动一下,让其均匀受热
6、6,2瓷勺淀粉,3瓷勺水混合调成水淀粉。
7、7,冬瓜吸收了虾仁的鲜美,番茄的酸甜,笋干的风味,带着点韩式辣酱的微辣滋味,开胃又滑喉
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