蜂蜜怎样辨别真假

1、一我们可以看蜂蜜的颜色，而纯正的蜂蜜的颜色看起来是不透亮的，纯正蜂蜜外表没有勾兑的蜜好看，比如新蜜起锸燧濮锱沫，过冬结晶。上面是蜜下面像"糖"一样的蜂蜜结晶颗粒，有些人看着真蜜不如假蜜好看。这其实是因为天然蜂蜜中存在大量的花粉、蜂胶、王浆、矿物质、蛋白质等细小颗粒。蜂蜜的价格由蜂蜜的价值决定。纯正蜂蜜成本高。"天然封盖成熟的蜂蜜"，是蜜蜂经过7-15天的不断吐蜜、酿制，蒸发掉多余的水分，再用蜂蜡把蜂巢盖上。

3、二可以取少许蜂蜜放在手心，反复揉搓15秒，真蜂蜜仍然能闻到清淡的花香味，而加了香精的假蜂蜜在揉搓之后，香精的香味会散失，留下的只是糖浆味。而且颜色是土破色或者是淡黄色的，用白糖或者是糖浆调制的蜂蜜颜色看起来是清臭透亮的。

5、四我们可以看一下蜂蜜的生产日期，如果日期比较接近的话，我们可以把蜂蜜的这个底部看一下有没有结晶，如果有结晶的话那这个蜂蜜是比较好的，而没有结晶的话这个蜂蜜是不纯正的