鳝鱼火锅的做法

1、将鳝鱼杀好切成筒，洗净备用；

3、将盐菜洗净切好备用；

5、将腊肉放入锅中；

7、加入适量花椒；

9、加入切好的桂皮和黄辣椒皮；

11、加入适量豆瓣酱；

13、倒入切好的鳝鱼；

15、加入适量蚝油；

17、加入适量食盐；

19、加入切好的盐菜；

21、加入切好的蒜苗，美味的鳝鱼火锅就做好了。