美味的肉末炒胡萝卜
1、 把胡萝卜洗净切片,姜切末、辣椒洗净切丁,把猪肉切末,用料酒、生抽、白糖、淀粉拌匀腌制一会。
2、 热锅凉油油热7成下肉末煸炒出水分出香味,加姜末、辣椒翻炒出辣味,加胡萝卜片翻炒2分钟,加少许水焖烧5分钟左右,汤汁烧干。
3、 加盐、生抽、花椒粉翻炒均匀,加生抽,加花椒粉翻炒均匀,加鸡精,翻炒均匀即可。
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1、 把胡萝卜洗净切片,姜切末、辣椒洗净切丁,把猪肉切末,用料酒、生抽、白糖、淀粉拌匀腌制一会。
2、 热锅凉油油热7成下肉末煸炒出水分出香味,加姜末、辣椒翻炒出辣味,加胡萝卜片翻炒2分钟,加少许水焖烧5分钟左右,汤汁烧干。
3、 加盐、生抽、花椒粉翻炒均匀,加生抽,加花椒粉翻炒均匀,加鸡精,翻炒均匀即可。