武汉街头零食糖炒板栗做法

1、从树上摘下来的毛板栗去除毛壳，留下里面栗子

2、这是已经去除毛壳的栗子

3、接下来，栗子清洗一下，晾干。用到在表面划一道PS：这个步骤一定要小心一定，因为栗子会滚动，很难固定，用刀一定要小心，或者用剪刀剪

4、然后把栗子放入碗里，倒入色拉油拌匀，使其表面沾满油

5、把烤盘铺上锡纸，把栗子平铺到烤盘上，放入到预热了200摄氏度的烤箱烤25分钟

6、糖和水混合，放在煤气炉上加热至冒泡，糖完全融入水中成糖水

7、栗子拿出烤箱，用孀砌湫篡刷子蘸糖水刷栗子表面，栗子列开处多刷点，刷好糖水后再入烤箱烤5分钟左右。可以先尝试一个，再根据口感是否延长烘烤时间，因为每家烤箱不同，温度会有不同

8、接下来，又香又糯的糖烤栗子就出炉了