酱香饼怎么做

1、面粉中加入少许盐，放入适量的温水揉成光滑的面团，盖上盖子，醒面半个小时

2、醒好的面揉成长条，再切成小剂子备用

3、取一个小剂子揉搓均匀，擀成薄片

4、刷上一层油，再均匀的撒少许的面粉，起到油酥的作用

5、从一侧切一刀

6、从一头卷起来

7、卷好后收口，按压一下

8、擀成薄薄的面片儿，再次刷上一层油

9、用擀面杖卷起来，边卷边抻面，让面片更薄！更容易烙熟

10、放入提前预热好的电饼铛中，盖上盖子烙4分钟左右

11、烙至饼两面金黄色就可以了

12、均匀的涂抹一层酱香饼酱

13、撒上适量的葱花即可

14、切成小块儿即可食用啦

15、成品图