抹茶牛轧糖的做法

1、准备好食材：棉花糖150克，抹茶粉6克，全脂奶粉100克，花生碎110克，黄油25克；

2、抹茶粉与全脂奶粉混合搅拌均匀，备用；

3、黄油倒入不粘锅里，电磁炉火锅档300-600瓦加热至熔化；

4、倒入棉花糖一起继续加热并搅拌至棉花糖熔化；

5、棉花糖熔化之后，跟黄油搅拌均匀，倒入抹茶粉和奶粉混合物，搅拌均匀；

6、此时的锅应该是很干净的，到处不粘；

7、电磁炉关火后，立即加入花生碎，搅拌均匀；

8、搅拌均匀后迅速倒入不粘盘里，用擀面杖擀平表面；

9、等牛轧糖完全晾凉之后，根据自己的喜好，切成你需要的大小及形状！

10、牛轧糖切好之后，包上一张食用糯米纸，再放入牛轧糖包装纸里面，包好即可！