下饭家常菜竹笋炒腊肉的做法
1、腊肉提前用清水浸泡，清洗几遍去除多余盐份，切薄片，竹笋蹿墟恃妒剥去壳，底部老皮也去掉，洗净切片，葱切小段，姜切片
3、锅中放油，放葱姜炸香
5、放入笋片翻炒
7、翻炒均匀肉熟即可
9、春季正是吃春笋的时候，配上腊肉，真是绝配，米饭都能多吃一碗。
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1、腊肉提前用清水浸泡，清洗几遍去除多余盐份，切薄片，竹笋蹿墟恃妒剥去壳，底部老皮也去掉，洗净切片，葱切小段，姜切片
3、锅中放油，放葱姜炸香
5、放入笋片翻炒
7、翻炒均匀肉熟即可
9、春季正是吃春笋的时候，配上腊肉，真是绝配，米饭都能多吃一碗。