花朵豆沙餐包的做法
1、把水、一个鸡蛋液一起倒入面包机桶;盐、糖,分别放在面包甸惑竭桊桶的一角,将称15克奶粉也放进去,然后再放入所有的粉类和汤种;最后放入酵母粉
2、搅拌、醒面程序结束后,投入黄油,继续搅拌至面团光滑
3、发酵至原来的两倍大
4、取出面团轻轻按压排气,然后分成均匀的剂子,揉圆整形,静置10分钟左右
5、豆沙分成30克一份,揉成球备用
6、取一个小面团用手摁扁,包入豆沙馅封口
7、收口朝下,稍稍摁扁,二次发酵40分钟
8、取出发酵好的面包坯,剪刀剪出花朵的形状
9、烤箱预热200度,面包表面刷蛋液,放入预热好的烤箱,烤15分钟即可
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