时令蔬菜-清炒油菜家常做法
1、把油菜清洗干净，把菜头拍打平，太大的菜可以用刀划成两半。
2、切好油菜备用。
3、葱切段，蒜切片，生姜切末。
4、锅热油六成，放入少量花椒，加入姜未、蒜片炒香。
5、加入油菜翻炒。
6、待菜变软，加入两滴老抽、少量盐翻炒，并放入葱段。
7、盛盘，可用筷子摆盘。
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1、把油菜清洗干净，把菜头拍打平，太大的菜可以用刀划成两半。
2、切好油菜备用。
3、葱切段，蒜切片，生姜切末。
4、锅热油六成，放入少量花椒，加入姜未、蒜片炒香。
5、加入油菜翻炒。
6、待菜变软，加入两滴老抽、少量盐翻炒，并放入葱段。
7、盛盘，可用筷子摆盘。