香辣家常—香菜辣牛肉
1、牛肉切薄片，香菜切段，葱姜蒜切末，小米椒切段。
2、牛肉片中加入蚝油、生抽、白酒搅拌，再加入生粉和食用油搅拌均匀，腌制片刻。
3、锅中温油放入牛肉滑散，变色捞出。
4、底油放入葱姜蒜末炒香，加入生抽和蚝油。
5、放入牛肉翻炒。
6、加入小米辣翻炒。
7、加入香菜翻炒均匀即可出锅。
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1、牛肉切薄片，香菜切段，葱姜蒜切末，小米椒切段。
2、牛肉片中加入蚝油、生抽、白酒搅拌，再加入生粉和食用油搅拌均匀，腌制片刻。
3、锅中温油放入牛肉滑散，变色捞出。
4、底油放入葱姜蒜末炒香，加入生抽和蚝油。
5、放入牛肉翻炒。
6、加入小米辣翻炒。
7、加入香菜翻炒均匀即可出锅。