1、将生菜一瓣一瓣撕下来清洗干净，放入碗中沥干。
2、姜切末、蒜切片、葱切段，搁置一边待用。
3、锅中倒入少许油，放入蒜末爆香，生菜叶翻炒，菜叶变焉，撒上姜末。
4、翻炒1-2分钟，放入葱花、盐、生抽、剁辣椒翻炒一下。
5、关火，出锅装盘，效果如下图。
