手工圆子炖粉丝
1、将红薯粉丝泡开水中，泡软后洗净待用。
2、猪肉洗净加入蒜米剁烂，然后加点盐和入面粉抓拌匀。
3、铁锅加水烧开，将猪肉馅用手捏成圆子一稍僚敉视个个放开水锅中煮一下翻拌均匀使之不烂，然后加入牛骨头汤和干辣椒焖煮。
4、猪肉圆子焖熟后放入泡发好的红薯粉丝加盐炖煮熟透就行了。
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