包子——大白菜猪肉馅
1、五花肉洗净，剁成肉馅备用。
2、大白菜切碎后，放少许盐放置20分钟，挤出水分备用；大葱切成碎儿。
3、盆内放入放入肉馅、白菜碎儿、葱碎儿、鸡蛋液、十三香、食用油、生抽、蚝油、香油搅拌均匀。
4、拌好的馅包成大包子，上锅蒸熟即可。
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1、五花肉洗净，剁成肉馅备用。
2、大白菜切碎后，放少许盐放置20分钟，挤出水分备用；大葱切成碎儿。
3、盆内放入放入肉馅、白菜碎儿、葱碎儿、鸡蛋液、十三香、食用油、生抽、蚝油、香油搅拌均匀。
4、拌好的馅包成大包子，上锅蒸熟即可。