油菜香菇的做法
1、油菜香菇洗净 香菇茎部分剪短 (油菜和香菇尽可能选大小差不多的,为了美观)

3、油菜根部1.5-2cm处切断,分开备用

4、勾兑芡汁 适量淀粉、老抽(或者酱油)、糖、盐、水搅拌均匀 注意谁枥珏宙盐不要放太多,避免过闲,后期回锅的时候还可以调口味

6、焯好的根部沥干水分即可摆盘

8、热锅加油,翻炒香菇,倒入芡汁

10、待香菇熟了,尚未打蔫时,倒入油菜叶,翻炒,根据个人口味再调味,收汁,盛盘(各自发挥摆盘)

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