炸牙签肉的做法
1、瘦肉切片备用;
2、调入各种调料腌制30分钟;
3、把腌制好的瘦肉滤干水分,加入生粉抓匀;
4、用牙签一片片窜好备用;
5、起锅热油;
6、油温七成热时下入牙签肉;
7、用筷子翻动;
8、炸至金黄色时即可捞起控油,装盘食用。
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1、瘦肉切片备用;
2、调入各种调料腌制30分钟;
3、把腌制好的瘦肉滤干水分,加入生粉抓匀;
4、用牙签一片片窜好备用;
5、起锅热油;
6、油温七成热时下入牙签肉;
7、用筷子翻动;
8、炸至金黄色时即可捞起控油,装盘食用。