炸牙签肉的做法
1、
瘦肉切片备用；
2、调入各种调料腌制30分钟；
3、把腌制好的瘦肉滤干水分，加入生粉抓匀；
4、用牙签一片片窜好备用；
5、起锅热油；
6、油温七成热时下入牙签肉；
7、用筷子翻动；
8、炸至金黄色时即可捞起控油，装盘食用。
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1、
瘦肉切片备用；
2、调入各种调料腌制30分钟；
3、把腌制好的瘦肉滤干水分，加入生粉抓匀；
4、用牙签一片片窜好备用；
5、起锅热油；
6、油温七成热时下入牙签肉；
7、用筷子翻动；
8、炸至金黄色时即可捞起控油，装盘食用。