炸红薯丸子怎么做

1、红薯洗净削皮，切成小片。

3、盘子中的水倒掉，红薯片转移到大碗中，用勺子压碎。

5、加入适量的糯米粉和白糖，刚开始不要加太多糯米粉，少量多次添加。

7、揪一小块，搓成一个一个小圆球

9、起油锅，油温五层热，顺着锅边将丸子胚滑入锅中，立刻晃动锅子，不让丸子粘锅，也顺带让丸子滚动起来均匀受热。

11、这个现炸现吃，烫嘴的好香。