可可戚风蛋糕卷的做法
1、蛋清蛋黄分离、蛋清我放冰箱冷藏了、这样蛋白霜比较好打很多

3、准备20g热水(我是饮水机接的)混合可可粉放在一边备用。

5、将翻拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白霜中、也是用翻拌的手法翻拌均匀……分出150g的蛋糕糊、

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1、蛋清蛋黄分离、蛋清我放冰箱冷藏了、这样蛋白霜比较好打很多
3、准备20g热水(我是饮水机接的)混合可可粉放在一边备用。
5、将翻拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白霜中、也是用翻拌的手法翻拌均匀……分出150g的蛋糕糊、