面包的一般制作流程

随着生活质量的提高，面包这种食品已经进入了千家万户，很多人都喜欢上了这种食品，但不知道这种食品是怎么制作出来的，用了哪些原料等等，那么就由我来为大家介绍一下吧， 我也刚入这行不久，若有不足之处，还请见谅

食材

高筋面粉，鸡蛋，水等 按比例自行调配

黄油，各种黄油产品 按比例自行调配

方法/步骤

面包一般都由水，高筋面粉，鸡蛋，牛奶，盐，奶粉，黄油，酵母等等而组成，一般按比例去做，放进打面机了搅拌，等打到一定筋度的时候就差不多可以了

其次，是面包的成型，不同面包，成型的方法也各不相同，一般的面包呢，就是搓圆，这是一般的小餐包，想吐司之类的话，一般就是搓成圆柱的形状就可以了

然后，就是醒发了，需要放到醒发箱里醒发，醒发到一定的大小，然后就可以放进烤箱里开始烤了，醒发时特别要注意大小，和温度

最后 就是面包的加工和烘烤了， 一般面包加工都是加芝士，沙拉酱，热狗，辣松，或者自己调配的馅料，椰奶，牛奶皮，等等，加工特别要注意的时美观，加工完之后  ，放进烤箱里烘烤，要注意面包的时间和颜色，烘烤出炉之后一般都会在地上震一下，以防塌陷， 

有的商家  会对产品进行包装，一般是为了提高产品的美观性，增加其价值，这也是促销的手段之一。