清肺开胃美食——木须蒜苔

1、请随小编看一下木须蒜苔的做法吧，您家餐桌上的美食又多了一个选择。准备好用到的食材。

2、先把蒜苔摘好，洗好，切成长段。

3、猪瘦肉要切成薄厚均匀的片，猪肉在半冻的状态下比较好切。

4、往猪肉里加入适量的酱油，少许的料酒和淀粉腌十分钟。

5、腌肉的期间可以将木耳用温水泡发，撕成小朵。

6、鸡蛋打进碗里，加入适量的盐搅匀。

7、锅里倒入适量的花生油烧热，将准备好的鸡蛋倒进锅里炒熟后盛出来。

8、锅里留点余油，将腌好的瘦肉倒进锅里炒至变色。

9、然后把蒜苔和木耳倒进锅里一起翻炒。

10、炒至肉，蒜苔，木耳基本熟了，加入适量的十三香和耗油翻炒均匀。

11、然后倒入炒好的鸡蛋如果块太大就用铲子切成小块。

12、最后调入适量的盐和味精炒匀即可出锅入盘。