酱黄瓜，你一定喜欢的菜式

1、备好黄瓜（你想做多少就准备多少）。

3、大约两三小时后，把出过水的黄瓜用一块干净的布装起，包好，并用重物压上半天左右。

5、备好所有配料。姜和大蒜切片。

7、把压过后的黄瓜再稍为挤干下水份，放进无油的容器里，把姜片，大蒜一起放进。

9、两天左右就可以开动了，喜欢带酸味的可以等上一周左右。