1、鸡腿去骨,切成小块
3、面粉:淀粉 2:1,少许花椒粉,给鸡肉上糊,抓匀
5、准备颗粒状的红薯淀粉,给鸡肉裹上一层淀粉,按的实一些,以免炸的时候脱落太多
7、鸡肉炸熟捞出
9、捞出撒上喜欢的调味料和蘸料,完成