1、鸡腿切块,清水浸洗去除血水,捞岀沥干。芋头去皮后切块,水中泡着备用。
3、鸡块炒至水干出油,略微焦黄后装出。
5、倒入鸡块和芋头翻炒至上色
7、糖一勺,盐少许、翻炒均匀
9、烧开后转小火焖煮20分钟左右,记得中间翻一次锅,最后大火收一下汤汁,撒青红椒开吃!