健康养生佳品美味茄子水饺的做法
1、茄子去皮切丁，撒盐后剁一下，攥干水分。
2、将猪肉馅，韭菜苔末，茄子丁放好备用
3、和好面团
4、将菜品加盐，一丢丢味精，一丢丢香油拌匀。
5、擀剂子
6、包好啦
7、出锅肥而不腻，茄子喜欢大的油水。
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