塔吉锅羊肉焖饭

1、因为我用的是羊排，所以从剃肉开始，再切丁，大小为大拇指指甲盖大小就行。

3、热锅下黄油

5、再下羊肉将肉表面炒到粉色

7、倒入米酒烹制两分钟

9、将米心炒到全透明，这时如果太干可以补加点橄榄油哦！

11、高汤蒸发以后再反复两次前面的步骤，记得加完后一定要不停的搅拌，不能让米粒粘锅，此时用的是中火。

13、盖上锅盖，大火2分钟后改小火焗10分钟后关火，闷5分钟。

15、再均匀的撒上青豆或豆角丁，盖上锅盖继续用锅里的余温焖2分钟。

17、如果想用电饭锅做，请看完步骤1-7，倒入洗好的米，加水搅拌后就可以用电饭锅自动煮了，煮熟以后再加绿色的蔬菜洒表面焖下就行。