抹茶大理石慕斯

1、原料合照

2、先做蛋糕底： 黄油隔水融化（也可微波炉加热融化）

3、黄油液与奥利奥碎搅拌均匀放入模具压实，放到冰箱冷冻30分钟，凝固即可

4、现在开始做慕斯液： 牛奶与白砂糖放入锅中煮沸

5、一半牛奶液中筛入抹茶粉，搅拌均匀后一旁备用

6、另一半牛奶液中加入吉利丁片，搅拌融化

7、再加入酸奶到吉利丁牛奶液中，搅拌均匀

8、淡奶油打发6成浓稠状倒入刚才酸奶糊中，搅拌均匀 慕斯液就做好啦！

9、取一半慕斯液加入抹茶酱中，搅拌均匀

10、白色慕斯糊和抹茶糊交替倒入模具

11、用牙签画出花纹，冰箱冷藏4小时以上

12、取出脱模切块（可以用热毛巾或者吹风机帮助脱模），完成✅