抹茶慕斯的做法

1、首先展示一下材料，核心是淡奶油、奶油奶酪和吉利丁片，前两个是慕斯的重要液体基础，最后一个是让液体凝固的关键。其他材料根据心情可适当更换:-D。

2、8样材料，分成4组，对应接下来的四个步骤。

3、1.黄油、奥利奥组：奥利奥包保鲜膜，用擀面杖碾细碎；黄油微波炉融化；将奥利奥粉和融化的黄油搅和在一起，放在模具底部。

4、2.奶油奶酪、吉利丁片组:奶油奶酪用打蛋器打散，觉得困难可以把牛奶稍微倒里10来克；吉利丁片用40克牛奶泡软，再放微波炉加热融化；将打散的奶油奶酪和融化的吉利丁片搅和在一起。

5、3.抹茶粉、牛奶组：牛奶在上一步已经用掉不少了，稍微留个50克，用来把抹茶粉溶掉。

6、4.淡奶油、白糖组：打发淡奶油的常规组合，白糖加入淡奶油，用打蛋器将淡奶油打发至半固体的状态。

7、将2~4组搅和在一起。

8、搅拌均匀后，倒入6寸模具中，震掉气泡后，放冰箱冷藏。