美味好营养——红糖发糕

1、第一步，把红糖放入砂锅中烧开融化。

2、第二步，红糖水倒入碗中，待凉至40度左右的时候，把酵母粉倒入红糖水中搅拌至酵母完全融化。

3、第三步，准备一个大碗，倒入300克的面粉，把酵母红糖水倒入面粉中，搅拌成没有颗粒的面糊。

4、第四步，盖上湿纱布后，放入室温中发酵半个小四左右。

5、第五步，把发糕磨具清洗干净后，刷上一层香油。

6、第六步，把红枣清洗干净，每个模具中放入一颗红枣。

7、第七步，面糊发酵好后，用筷子搅拌一下，排掉面糊的的气泡，然后带入模具中。

8、第八步，把发糕放入蒸锅中，把清洗干净的葡萄干撒在发糕上面。开大火烧开，转中小火蒸15分钟关譬挝钣苈火，焖5分钟即可开盖食用。