奶油杯子蛋糕

1、先用电子秤把面粉、糖称好

2、用分蛋器把五个鸡蛋清和鸡蛋白分开，分两个容器装好。

3、蛋黄里加入纯牛奶打发。

4、加入玉米油搅拌

5、搅拌成没有颗粒状即可

6、低筋面粉过筛，防止面粉结块

7、继续搅拌成无颗粒

8、用电动打蛋器把蛋清打发，将细砂糖分三次加入蛋清里

9、把步骤七倒入打发的蛋清里搅拌均匀，倒入纸杯中，将杯子震几下，让里面的气泡震掉。

10、烤箱预热五分钟，将杯子蛋糕放入烤箱

11、半小时后，拿出烤好的纸杯蛋糕，把淡奶油放入容器里，加入白砂糖打发浓稠状。

12、打发奶油，将淡奶油放入裱花袋中，等蛋糕冷却后挤上奶油，再放入巧克力豆做装饰。