如何通过食用山药预防和治疗感冒

1、食用山药预防和治疗感冒方法的原因 山药中含有较多的淀粉、糖、蛋白、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，同时还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的微量元素。其中，山药中所含的低聚糖具有很好的免疫增强作用。可有效预防感冒。所以，感冒时乏力、精神倦怠、食欲不佳等都可以食用山药，对肠胃起到平补作用。

3、秋季反复感冒多食山药可预防 秋季是相对干燥的季节，也是感冒高发季节，对于容易出现反复感冒爱出汗，说话声音低，不爱运动时，这说明气血偏虚，可通过食用山药、黄芪食材进行改善。这里介绍一款黄芪山药饭。黄芪山药饭是取山药、黄芪和大米若干（制做时根据人数而定）。首先将山药洗净，去皮，切成5毫米左右厚的片备用；同时将黄芪洗净，加适量水浸泡1小时；最后将将大米淘洗干净，然后加入山药片、黄芪搅匀，再加上足量的泡黄芪的水上锅蒸30～40分钟即可食用。