清爽美味的豆乳盒子蛋糕的做法

1、首先，将40克干黄豆放入破壁机制成熟豆浆，过滤一下。

2、取出4个蛋黄，加入50克白砂糖，搅拌均匀；再倒入40克低筋面粉，20克玉米淀粉，再次搅拌均匀。

3、400克热豆浆分多次倒入，搅拌均匀直至顺滑无颗粒。

4、将其倒入锅中，小火加热，不停搅拌直到浓稠，制成豆乳糊。

5、取出100克奶油奶酪，打发后加入浓稠的豆乳糊，进行多次打发，制成豆乳奶酪糊，装入裱花袋。

6、取出100克淡奶油，10克白砂糖，进行打发，制成甜奶油糊，装入裱花袋。

7、取出容器，在底憧钏荭拜部铺上一层原味蛋糕片，依次铺上豆乳奶酪糊和甜奶油糊，最后撒上一层熟黄豆粉，一份美味清爽的豆乳盒子蛋糕就完成了哦~