日式豆乳盒子蛋糕
1、将蛋黄和细砂糖(40g)搅拌均匀后加入过筛的低筋面粉,切拌均匀。

3、将豆浆蛋黄糊倒入锅中,小火加热,不停搅拌。很快面糊就呈乳霜状,关火盛出放凉待用。(此过程只有几分钟!!搅拌了半个小时还没浓稠的肯定之前的步骤出错了!最有可能是豆浆的量多了!!)

5、100g淡奶油加10g白砂糖打发至有明显纹路即可,装入裱花袋中待用。

7、做好啦!!

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