如何制作炝拌手撕包菜

1、准备材料，红椒、圆白菜分开叶子洗净，生抽、醋、蚝油、盐、糖调匀。

2、洗好的包菜用手撕成随意的形状

3、把开水中加点盐、几滴油焯包菜30秒捞出。

4、蒜、红椒切碎。

5、把焯水的包菜摆在盘子中，上面放上蒜末、红椒。

6、油烧五六成热放入花椒、干辣椒小火爆一下，倒入调料汁煮至冒泡。

7、趁热把料汁浇在包菜上拌匀就可以吃了。