怎样做时令菜大白菜炖豆腐？

1、大白菜300克。洗净。切成菱形块儿。待用。

2、豆腐30克。打成小块儿。待用。

3、橄榄油15克。准备好，待用。

4、大葱5克。剥好，洗净。切碎待用。

5、鲜姜5克。洗净，切碎待用。

6、锅里放橄榄油，加热待油温升至七成热时，放入葱姜煸香。放入白菜翻炒，加生抽翻炒。放入豆腐，翻炒。放盐，味精，调口调味，出锅。

7、此时，一道地道的时令菜大白菜炖豆腐，圆满完成。可以品尝了。