健康养生佳品超下饭的苦瓜炒蛋的做法
1、苦瓜切成薄片，放盐防水搓洗以去除苦味。
2、搓洗过后的苦瓜，放一边待用。
3、油烧热，打入3个鸡蛋，煎至熟透有香味！
4、鸡蛋弄到边边上，锅中放入辣椒爆香，新鲜辣椒或干辣椒都可以，火要小一点，不然很容易焦的。
5、放入苦瓜，一起翻炒，炒至苦瓜熟透。快出锅时炝点水，尝下咸淡。
6、出锅啦！超下饭的！吃光光！
7、做好了开始养生之旅吧
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