红烧茄子的特色做法
1、准备好材料，清洗干净
3、1勺料酒、1勺白糖、1勺白醋、一勺蚝油、三勺酱油、淀粉适量、盐适量、再加点水调匀备用
5、另起锅放油，或者刚才油有剩余的话留少许油，加备好的葱姜蒜煸香
7、倒入刚才已经调好的汤汁大火烧开再一炒
9、酸甜可口的红烧茄子就要出锅了，这一次做的有点不理想，要不然会更好看一点，哈哈，赶紧尝试自己做一盘吧
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