戚风蛋糕的家常做法

1、准备好所需的原料

3、蛋黄里加入一半的细砂糖，用手动搅拌器搅拌均匀

5、一次性加入玉米油，并继续搅拌至完全融合，看不见油星

7、蛋白中加入1小勺的白醋和1/4小勺的盐，用电动打蛋器打至粗泡。

9、蛋白霜打发好后（此时预热烤箱170度，5分钟左右），将蛋白霜分三次与蛋黄糊上下翻拌均匀成为蛋糕糊。