如何自己烤面包

1、首先用260g艨朵娈醒温水将3g酵母化开，放入高筋面粉400g，糖15g，盐1g,搅拌到面粉起絮状，然后稍微揉一下，看不到面粉即可。

2、然后松弛面团20分钟，20分钟后加入黄油20g，把黄油揉到面里面。现在我们就可以进行揉面了，揉到可以挤出一张膜可以透过光，膜不会破即可。我们可以进行发面操作了，一个半小时后在面团中间戳一个洞不反弹面就发好了。