韭菜鱿鱼花的做法
食材
鱿鱼2条 韭菜100g 油适量 盐适量 料酒适量 白糖适量 葱适量 酱油适量 味精适量
步骤
1.鱿鱼洗净去掉黑膜，切成花刀
2.锅中烧水焯烫鱿鱼，鱿鱼打卷后捞出备用
3.韭菜洗净切段，葱切末，姜切片
4.热油锅，放入葱末和姜片炒香
5.放入鱿鱼翻炒
6.倒入适量料酒，白糖炒匀
7.倒入适量酱油，盐炒匀
8.放入韭菜翻炒，韭菜炒塌后加味精炒匀即可
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