1、汤锅加水煮氇喊擢焘沸，放入方便面面饼，加入少许盐、花生油（防止炒面时粘连），用筷子划散，煮至断生，捞出面条过冷水沥干
3、方面便中加入适量盐、蒸鱼豉油，淋入葱油1勺搅拌均匀，再盘成数等份备用
5、另起锅放入猪油1勺烧热，放入小盘面摊开（越薄越好），煎至表面金黄
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