简易炸猪排制作过程
1、肉要现在全瘦的猪里脊，
里脊肉切厚片，两面用刀背排剁，不要剁断哦。
2、加入盐、料酒、味精、胡椒粉、葱段腌制20分钟
3、将肉片拍上干淀粉再挂上鸡蛋液
4、最后拍上面包糠
5、放入4成油锅炸制，5成油复炸
6、出锅沥油
7、改刀，配番茄酱超级棒
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