怎样做炸茄子
1、茄子洗净切段，再将分段斜刀切5到6刀，不切全断。
2、使用少量泡打粉，加水调成稀糊。
3、锅放油烧热，将裹好面糊的茄子逐个放入油锅中炸。
4、炸至金黄色，装盘即可享用。
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1、茄子洗净切段，再将分段斜刀切5到6刀，不切全断。
2、使用少量泡打粉，加水调成稀糊。
3、锅放油烧热，将裹好面糊的茄子逐个放入油锅中炸。
4、炸至金黄色，装盘即可享用。