抹茶蔓越莓曲奇

1、提前准备好所有材料，放置一旁备用

2、总统黄油软化到手指戳洞，用手持打蛋器打散

3、过筛50g糖粉（切记必须过筛，防止面糊有颗粒感）

4、分3次加入12g鸡蛋液搅拌均匀

5、将5g宇治抹茶粉过筛后倒入即可

6、加入30g蔓越莓干继续拌匀

7、倒入过筛后的低筋面粉

8、继续拌匀至面糊顺滑即可

9、在学厨蔓越莓饼干模具上铺层保鲜膜

10、倒入面糊后放入冰箱冷冻半小时（也可以冷藏2小时）

11、将冷冻好的抹茶蔓越莓面糊，切成小块饼干

12、预热烤箱后，170°C烘烤20分钟，中途加盖锡纸即可

13、成品欣赏